Αφιερωμένο σε όσους προσπαθούν να δαμάσουν τον ταύρο εντός τους
Η Αγία Τριάδα της Βαλύρας είναι ίσως ο πιο μυστηριακός Βυζαντινός
ιερός ναός του χωριού ,γιατί η παράδοση τον θέλει ενεργό από την
αρχαιότητα έως σήμερα. Όπως μας πληροφορούν οι γιαγιάδες μας, πριν
κτιστεί η εκκλησία ,πήγαιναν οι παλιές νοικοκυρές και λιβάνιζαν τον
χώρο, γιατί έβλεπαν κάτι, σαν αρχαίο τάφο. Η συγκεκριμένη πληροφορία
πέρασε από στόμα σε στόμα και από γενιά σε γενιά. Η Αγία Τριάδα
εορτάζει κάθε χρόνο τη Δευτέρα της Πεντηκοστής, εορταστικές
εκδηλώσεις λαμβάνουν χώρο στη πλατεία του χωριού, όπου γίνεται ένα
μεγάλο πανηγύρι.
Η Γιαννούλα ήταν μία απλή και ταπεινή γυναίκα, γεμάτη καλοσύνη, με βασικές γνώσεις που απέκτησε στο Δημοτικό Σχολείο της Βαλύρας. Το έτος 1968, ήταν περίπου 60 ετών, λεπτή αλλά δυνατή , μετρίου αναστήματος, καλοστεκούμενη και δραστήρια, όσον αφορούσε τις οικιακές και αγροτικές εργασίες, με ένα πλατύ χαμόγελο και μια καλή κουβέντα στο στόμα της για όλους, και πάνω απ΄ όλα βαθύτατα θρησκευόμενη.
